6月25日，方圓認證浙江公司受邀參加明康匯集團第五屆供應商夏季食品安全動員大會。為協(xié)助該集團高標準抓好食品安全工作奠定基礎(chǔ)，方圓認證浙江公司食品專家王春茹在動員大會上作專題培訓，現(xiàn)場共計40余家明康匯合作供應商參會。

王春茹老師首先通報了近年來超范圍使用防腐劑、非法使用非食品物質(zhì)、食用油槽罐車運輸亂象、食用油、肉制品酸價超標等系列食品安全問題，在展示不合格案例的同時也為生鮮供應企業(yè)家代表們敲響了警鐘；接著，結(jié)合全省規(guī)上肉制品企業(yè)體系檢查的結(jié)果，歸納總結(jié)了肉制品生產(chǎn)企業(yè)目前主要存在的問題，并就異物控制提供了全新的思路，鼓勵大家從問題中尋找解決辦法；最后，以肉制品常見不合格問題為切入點，結(jié)合無抗認證客戶的優(yōu)秀管理經(jīng)驗，與與會代表們交流了如何全鏈路做好禽畜肉質(zhì)量管控的先進經(jīng)驗，為企業(yè)筑牢食品安全防線提供了清晰地指引。

后續(xù)方圓認證浙江公司將與明康匯集團達成供應商質(zhì)量提升戰(zhàn)略意向，攜手共同筑牢生鮮食品安全防線，強化食品安全源頭治理和風險管控，讓老百姓的“菜籃子”拎得更加放心。